湖南日報9月26日訊（全媒體記者 王文）今天，我省首個湘菜預制菜產業園在瀏陽農科園啟動建設。湖南省湘菜預制菜技術研究院同時揭牌。
項目占地2040畝，布局“一心”（產研展銷中心）、“一帶”（濱水生態景觀帶）、“三軸”（創新研發展示軸、冷鏈物流運送軸、對外聯絡軸）、“兩區”（食品生產加工區、冷鏈物流倉儲區），并建設冷鏈倉儲中心、畜禽水產原料精細分割中心、預制菜產品研發中心（含院士工作站、研究院）、食品檢驗檢測中心、中央廚房與食材配送中心、預制菜原料及產品展示中心、預制菜眾創空間及中小企業孵化中心、預制菜電商中心。
建成后，將通過預制菜標準化、工業化生產，形成產供銷一條龍、產學研一體化的現代農業產業體系。預計到2026年，園區全產業鏈總產值達到300億元、納稅5億元以上，預制菜鏈上企業達100家，其中省級龍頭生產企業超過10家、規模以上企業50余家，成為中部地區預制菜產業新高地。
目前，瀏陽預制菜產業發展迅猛，全市預制菜企業84家，2022年產值161.8億元，占全省預制菜近一半產值。瀏陽農科園聚集預制菜企業42家，2022年產值80億元，占瀏陽預制菜“半壁江山”。
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